景寧加強餐飲業(yè)智慧監(jiān)管
動動手指，點擊屏幕就能了解轄區(qū)內餐飲單位經營情況；發(fā)現(xiàn)問題，立刻就能生成電子整改通知單，指導企業(yè)按要求整改。近年來，浙江省景寧畬族自治縣加強餐飲業(yè)智慧監(jiān)管，執(zhí)法人員開展日常監(jiān)管，全靠一套現(xiàn)代化移動執(zhí)法系統(tǒng)——“市場監(jiān)管通”。
在全域旅游的推動下，該縣餐飲業(yè)發(fā)展迅速，小餐飲店數(shù)量成倍增加，給傳統(tǒng)監(jiān)管模式帶來不小的挑戰(zhàn)。
2016年，縣市場監(jiān)管局以“餐飲環(huán)節(jié)”為試點，積極探索智慧監(jiān)管模式，打造“陽光廚房”，使過去閑人免進的餐飲單位廚房變?yōu)槿巳丝梢?。截至目前，全縣13個學校食堂、7個敬老院食堂、5家團隊餐接待單位、環(huán)城北路示范街內35家餐飲單位，全部建成“陽光廚房”。
“餐飲單位在廚房內安裝監(jiān)控探頭，把廚房磚墻換成透明玻璃，將制作過程置于消費者的監(jiān)督之下，令我們吃得更放心。”消費者王女士說。畬鄉(xiāng)鴻賓大酒店有關負責人表示：“‘陽光廚房’既是一種形象展示，也是一種監(jiān)管方法，時時刻刻提醒我們注意企業(yè)形象和餐飲衛(wèi)生。”
縣市場監(jiān)管局相關負責人林一兵介紹說，自使用“市場監(jiān)管通”以來，執(zhí)法人員對小餐飲單位的平均檢查時間從10分鐘縮短到6分鐘左右，出具相關文書速度大大加快，真正實現(xiàn)了便捷化操作、數(shù)字化文書、智能化執(zhí)法、科學化統(tǒng)計。“如今我們已經把智慧監(jiān)管運用到藥品、特種設備等其他領域，讓智慧監(jiān)管系統(tǒng)發(fā)揮更大的作用。”林一兵說。
據悉，縣市場監(jiān)管局今年將依托縣“12345”服務中心推出“陽光廚房”微平臺，消費者只需關注該局微信公眾號或登錄第三方網絡訂餐平臺，就可以隨時隨地查看餐飲單位信息，了解其衛(wèi)生狀況、服務內容，還可以通過微信進行在線互動，提出服務訴求，進行投訴舉報。
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